Giorno 11 di 15 · Riscoprire
Serata leggera
Dormire bene inizia a tavola
Ascolto del giorno 11
2:26La pratica
La cena che concilia il sonno
Stasera prova una cena semplice e, se la tua giornata lo permette, cerca di mangiare un po’ più presto del solito. Prova delle verdure in apertura anche a cena, un piatto non troppo condito, e dopo cena niente dolci: al loro posto una tisana, oppure — se il dolce proprio ci vuole — un quadratino di cioccolato fondente 85%, mangiato con tutta la calma del Giorno 4.
Perché lo facciamo
Le linee guida cardiologiche europee suggeriscono di cenare presto e lasciare una finestra serale e notturna libera da cibo e zuccheri: dovremmo avere meno picchi di glicemia e insulina nelle ore in cui il corpo si prepara a riposare. Il fondente ha persino qualcosa di molto buono da offrirti — infatti i flavonoidi del cacao sostengono i vasi sanguigni — purché resti un quadratino, non una tavoletta ogni sera!
Prova anche questo
Se la serata lo consente, una camminata leggera di un quarto d’ora dopo cena non fa altro che bene: i muscoli in movimento usano parte del glucosio della cena che è in circolo, e il sonno ringrazia questa abitudine.
Ispirazioni collegate
Minestrone di verdure con legumi
La sera più leggera che c’è: un minestrone vero, con i legumi dentro.
Merluzzo al forno con pomodorini e olive
La cena in venti minuti che sa di Mediterraneo: pesce, pomodoro, olive.
Fondente 85% e tisana
Il dopocena che chiude la giornata con gusto, senza aprire la dispensa.
La notte comincia a tavola: apparecchiala leggera.
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