Cena
Merluzzo al forno con pomodorini e olive
La cena in venti minuti che sa di Mediterraneo: pesce, pomodoro, olive.
Filetti di merluzzo al forno con pomodorini, olive e origano, insalata a fianco: la cena feriale per eccellenza — leggera, veloce, senza rinunce di gusto.
Ingredienti
- Filetti di merluzzo
- Pomodorini
- Olive
- Origano
- Olio extravergine d’oliva
- Insalata di stagione
Come prepararlo
Disponi i filetti in una teglia con pomodorini tagliati, olive e origano, un filo d’olio, e inforna una ventina di minuti. Servi con insalata condita al momento.
Perché ci piace
Pesce magro, cottura al forno, condimento di olive e olio buono: la struttura di una cena che concilia il sonno. Le olive sono un alimento ottimo e troppo spesso dimenticato.
Rendilo tuo
Funziona con orata, spigola o platessa; d’inverno accanto vanno benissimo verdure al forno. Una fetta di pane integrale completa senza appesantire.