Spuntino
Fondente 85% e tisana
Il dopocena che chiude la giornata con gusto, senza aprire la dispensa.
Un quadratino di cioccolato fondente 85% e una tisana calda non zuccherata — camomilla, melissa, finocchio. Il rito serale che dà al dolce un finale, non un seguito.
Ingredienti
- Cioccolato fondente 85%
- Tisana a piacere (camomilla, melissa, finocchio, menta)
Come prepararlo
Prepara la tisana, siediti, e lascia sciogliere il quadratino in bocca con tutta la calma che hai. Niente schermi: due minuti tutti per te.
Perché ci piace
I flavonoidi del cacao sostengono la funzione dei vasi sanguigni e il fondente 85% ha pochissimi zuccheri: un quadratino gustato lentamente soddisfa più di molti dessert. La sera, meglio lasciare a riposo zuccheri e insulina.
Rendilo tuo
Alternative serali: yogurt con cannella, un paio di noci, kefir al naturale. Il punto è stabilire un'abitudine sana, non la rinuncia.