Giorno 5 di 15 · Rallentare
Cena fuori
Goditi il momento, senza rinunciare
Ascolto del giorno 5
2:03La pratica
Scegli prima, poi rilassati
La prossima volta che esci a cena, gioca d’anticipo: dai un’occhiata al menù online e decidi con calma cosa ordinare — e una volta lì prova a non cambiare idea per non farti trascinare in scelte che non vorresti fare dalla fame del momento. A tavola, se puoi, puoi iniziare la cena da un’insalata o dalle verdure. Poi chiudi il capitolo nutrizione e apri quello migliore: la compagnia: in fondo sei lì per quello, no?
Perché lo facciamo
Al ristorante si va per stare insieme, e questo vale spesso più di qualsiasi conto di nutrienti. Se esci con una frequenza normale, puoi semplicemente goderti la serata. Le strategie servono più che altro a chi mangia fuori casa molto spesso. In questo caso si possono preferire cotture come griglia, forno, vapore e umido; si può limitare fritto, panato, gratinato e “cremoso”; si può chiedere senza timore condimenti a parte o verdure al posto delle patatine — per la cucina dei ristoranti generalmente tutto questo non è un problema.
Prova anche questo
Sulle porzioni: un antipasto condiviso, una mezza porzione, o la doggy bag per domani. Tutto questo non deve metterti in imbarazzo: è cibo buono che ti aspetta.
Ispirazioni collegate
Una cena di troppo è una cosa da esseri umani: praticamente una goccia in un mare di abitudini sane.
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