Giorno 14 di 15 · Integrare
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Il cibo unisce, sempre
Ascolto del giorno 14
2:53La pratica
La serata pizza, fatta bene
Organizza (o goditi, se capita) una serata pizza con le persone a cui vuoi bene. Le uniche accortezze intelligenti: non arrivarci a digiuno — un pranzo normale e bilanciato è la migliore preparazione — magari prendi delle verdure in apertura del pasto, usa solo acqua da bere, e poi finalmente mangia la pizza che ti piace, gustata fino all’ultimo boccone. Il giorno dopo è vietato pesarsi perchè i carboidrati della pizza richiamano grandi quantità di acqua che possono aumentare il numeretto sulla bilancia: è acqua, non grasso, e andrà via in pochi giorni.
Perché lo facciamo
La convivialità è parte della salute, non una sua eccezione: il “pasto libero” settimanale è un concetto triste, che fa sembrare il mangiar bene una privazione. Meglio i piaceri programmati, vissuti in pieno. E quel chilo in più sulla bilancia del giorno dopo? È acqua: ogni grammo di glicogeno (che deriva dai carboidrati della pizza) trattiene circa 3 grammi di acqua!. Non è grasso, e se ne va da solo.
Prova anche questo
Dopo la pizza cerca di fare quindici–venti minuti di camminata in compagnia: i muscoli usano parte del glucosio in circolo, e la serata si allunga nel modo più bello e salutare possibile.
Ispirazioni collegate
Non esistono cibi proibiti esistono solo contesti e quantità. E le serate belle nutrono proprio il contesto che deve essere per te piacevole e rigenerante.
Porta con te