Colazione
Porridge con mirtilli e semi di lino
Caldo e avvolgente: la colazione lenta per le mattine con più calma.
Il porridge è l’avena nella sua versione più confortante: cotta pochi minuti nel latte, con i mirtilli che si scaldano appena e i semi di lino macinati a completare.
Ingredienti
- Fiocchi d’avena
- Latte (o bevanda vegetale non zuccherata)
- Mirtilli
- Semi di lino macinati
- Cannella
Come prepararlo
Cuoci i fiocchi d’avena nel latte a fuoco dolce per qualche minuto, mescolando, finché la crema ti piace. Versa nella ciotola, aggiungi i mirtilli, i semi di lino macinati e la cannella.
Perché ci piace
I mirtilli portano antociani, tra i composti protettivi più studiati; i semi di lino, macinati al momento, omega-3 vegetali e lignani. Una colazione che scalda e protegge.
Rendilo tuo
Prova la versione salata del fine settimana: porridge di avena con uovo morbido e spinaci saltati. Cambia tutto, funziona uguale.