Colazione
Pane di segale, ricotta e cannella
Dolcezza gentile senza zuccheri aggiunti, su una base che sazia davvero.
Il pane di segale ha una fibra fitta che sazia a lungo; la ricotta lo rende cremoso, la cannella (o un cucchiaino di cacao amaro) gli dà il profumo del dolce senza zucchero.
Ingredienti
- Pane di segale
- Ricotta fresca
- Cannella o cacao amaro
- Frutta fresca, se piace
Come prepararlo
Tosta il pane di segale, spalma la ricotta, spolvera con cannella o cacao amaro. Completa con frutta fresca a pezzi se vuoi una colazione più ricca.
Perché ci piace
La segale ha un impatto glicemico gentile e la ricotta porta proteine con delicatezza. È il modo più semplice di avere una colazione “dolce” che non è un dessert.
Rendilo tuo
Versione salata: ricotta, pomodorini e origano. Stessa base, tutt’altro viaggio.